Η στήλη του ΕΥ ΖΗΝ παρακολούθησε την ημερίδα THE TAO PROJECT, στην οποία συμμετείχε το Σχολείο μας. Οι μαθητές του τμήματος Α4 του Γυμνασίου μας Παναγιώτα Δολιανίτη, Θάλεια Καλαιτζή, Κατερίνα Κοπανά, Βασίλης Δαλγιαννάκης και Μιχάλης Δάλλας συμμετείχαν στην ημερίδα με μία παρουσίαση που επιμελήθηκαν, με θέμα τη Διατροφή των εφήβων και των αθλητών.
Με βάση τα στοιχεία που παρουσιάστηκαν, η διατροφή των εφήβων είναι πολύ σημαντική, καθώς πρέπει να τους εξασφαλίζει όλα τα θρεπτικά συστατικά για τη σωστή ανάπτυξη. Είναι απαραίτητο οι έφηβοι να προσλαμβάνουν ασβέστιο, συμπλέγματα βιταμινών και ωφέλιμα λιπαρά (ελαιόλαδο), ώστε να ολοκληρωθεί η ανάπτυξή τους αφενός και, αφετέρου, να μπορούν να έχουν ενέργεια.
Αξίζει, βέβαια, να επισημανθεί ότι στην εφηβεία παρατηρούνται και διατροφικές διαταραχές, όπως η υπερφαγία, η ανορεξία και η βουλιμία, ενώ η παχυσαρκία αγγίζει όλο και περισσότερα αγόρια και κορίτσια.
Η παρουσίαση αναφέρθηκε εκτενώς και στη σωστή διατροφή των αθλητών. Η αθλητική διατροφή διαδραματίζει μείζονα ρόλο στην απόδοση του αθλητή και, συγκεκριμένα, έχει οφέλη και ανταμοιβές. Η σωστή διατροφή εξασφαλίζει στους αθλητές την απαραίτητη ενέργεια για άσκηση, επουλώνει τους ιστούς μετά το πέρας της, βελτιστοποιεί την αθλητική απόδοση και οδηγεί στην ενίσχυση της καλής φυσικής κατάστασης. Το διαιτολόγιο του αθλητή πρέπει να περιέχει ποικιλία τροφών, να είναι υψηλό σε υδατάνθρακες, μέτριο σε πρωτεϊνες και χαμηλό σε λίπος. Για αυτόν τον λόγο τα αθλητικά διαιτολόγια περιλαμβάνουν τροφές και από τις 5 βασικές ομάδες στις σωστές αναλογίες και προσαρμόζονται στις απαιτήσεις, στη συχνότητα και στην ένταση των προπονήσεων.
Η εργασία των συμμαθητών μας από το Α4 ήταν πλήρης, έφερε στην επιφάνεια χρήσιμες πληροφορίες και κέντρισε το ενδιαφέρον των συνέδρων και ακροατών για ένα εξαιρετικά επίκαιρο θέμα.
Κωνσταντίνος Γεωργίου.